以前吃陽春麵的時候，老闆總是會燙一把豆芽菜
陽春麵配豆芽菜總感覺相當對味
長大後吃陽春麵的機會變少了，甚至吃豆芽菜的機會也變少了
偶爾超市裡買一盤豆芽菜總感覺巨大的份量
前幾天我看到有人介紹了簡單的豆芽菜烹飪
只要川燙3分鐘，過水放涼之後放入泡菜的湯汁裡
這樣就成就另一道美味的豆芽泡菜
我試了一下，果然泡菜脆脆的
冰鎮一天後居然跑出許多湯汁
又酸又辣又脆的豆芽菜
佐上一罐啤酒那也是相當不錯的滋味
你說是不是
- Oct 05 Tue 2021 19:17
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豆芽菜的滋味
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